Wszystko zależy od tego z czym ten procesor sparujesz. W testach Gosu można zauważyć, że większość gier nie używa nawet 4 rdzeni w 100% - w przypadku Ryzena 2700x to dwa ostatnie rdzenie (7-8) mają zużycie na poziomie 0% do 24%.
Nawet Crysis 3 w testach Gosu pokazuje zużycie oby procesorów na poziomie marnym poziomie - dwa rdzenie pocą się na 85%-100% a cała reszta leży odłogiem. Większość gier ma skopaną optymalizacje pod więcej jak 4 rdzenie i 4 wątki.
najlepiej to obrazują testy w 4k gdzie różnica pomiędzy i7 a r7 to zaledwie 2-6 fps ze względu na bottleneck spowodowany kartą graficzną.
Ryzen 2700x 4.30Ghz z 1070ti ma dokładnie taką samą ilość min. klatek na sekundę w rozdzielczości 1920x1080@60hz co i7 8700K 4.7GHz. Maks. liczba klatek na sekundę jest na korzyść i7.
https://www.youtube.com/watch?v=7OKAmD5C1lwJeżeli planujesz połączyć np. i7 i 1060/1070 to najpewniej procesor będzie się nudzić przez większość czasu, bo GPU będzie go ograniczać, więc równie dobrze możesz zaoszczędzić trochę pieniędzy i wziąć 2700, podkręcić go do 4.3 i cieszyć się 8/16, które kiedyś zostaną dobrze wykorzystane jeżeli deweloperzy w końcu zaczną używać nowych API i zaczną optymalizować gry pod konfiguracje wielordzeniowe.